九三学社威海市委秘书长曲兴说：

近年来，食品安全成为社会关注的焦点问题。“染色馒头”、“毒豆芽”、“红心鸭蛋”等接踵而来，不断刺激着人们敏感的神经，违法经营者正在挑战人类的道德底线，对食品加工实行全方位管理成为当前亟待解决的问题。

耐人寻味的是，近年来食品加工点处于放任自流状态，违法经营者干扰市场秩序没有得到有效惩处，一些守法经营的食品加工点想办证办不了，只好无证经营。这些食品加工点多为夫妻店、家庭经营，微薄的收入是主要生活来源，为了躲避罚款，只好托门子，请客送礼，整日背着无证经营的名声，如履薄冰。市场上真假难辨、泥沙俱下，监管部门失去了控制，也给腐败埋下隐患。

问题出在什么地方？笔者进行了调查，A加工业主开的是面食加工点，所有原料均来源于正规厂家，每次进货都索要产品合格证，几年来A加工业主一直有一块“心病”，那就是食品加工许可证办不了，他既不想放弃这一谋生手段，也不想不办证违规经营。为了准确了解情况，笔者决定跟他一起看看办证流程，先问了工商部门，工商部门说要先办理食品加工许可证，才能办工商营业执照；于是到食品药品监督管理局，药监局答复食品加工不属于他们的管辖范围，可以到质监局看看；到了技术监督局，答复是只管企业，对加工点不能办证。问来问去，竟然没有部门可以为食品加工点办理食品加工许可证。更无奈的是前不久工商所对其作出罚款10000元的处罚决定，案由是无证经营。

造成上述状况的原因很多，但有一点是显而易见的：对这些食品加工点的管理，没有利益只有责任。前几年，各级政府为了改善市场环境，取消了许多收费项目，人们为之拍手叫好，但一些管理部门也因没有收入放弃了管理，想方设法逃避责任。这也就不难理解沈阳“毒豆芽”事件，没有一个部门站出来承担责任。

没有食品加工许可证，使得以前一直守法经营的食品加工点业主无所适从，使得很多市民对食品加工点表示怀疑，也对整个市场经营活动造成了很大的影响。建议尽快采取措施，确定具体的食品加工点的管理部门，明确职责，杜绝隐患，扎扎实实地解决社会最基层问题。